Alimentos engañosos

De entre todos los productos de la lista de la compra para esa semana, observó que muchos de ellos eran de último lanzamiento y verdaderamente no servían para mucho. Son esos productos que llaman la atención a primera vista, pero después te das cuenta que no tienen mucha utilidad o son alimentos de pocas cualidades para el cuidado de la salud.

- No todo lo que viene escrito en el envoltorio es verdad -dijo Silvia-. Hay que profundizar en los ingredientes y te darás cuenta que el producto no es demasiado sano.

- Es verdad, estas tortitas tienen un 33% de azúcar, lo que a mi diabetes le vendría fatal -dijo Fernando-.

- Y este chocolate no es totalmente puro, con lo que fastidiaría a mi colesterol -dijo Silvia-. Tenemos un concepto de la alimentación un poco distorsionada y comemos lo primero que nos entra por los ojos, sin saber que puede ser perjudicial para nuestra salud.

- Me estoy acordando ahora mismo de aquellas sopas tan ricas que hacía mi madre, cuando era pequeño. O aquellas croquetas hechas con tanto cariño. Mejorando lo presente, claro -dijo Fernando-.

- Ah, creí que te ibas a olvidar de mis magníficas recetas...dijo Silvia-.

Teresa Ribello.

Pip pelea con un joven

 Pip y la señorita Havisham continuaban dando vuel

tas y más vueltas por la estancia, ante las visitas.

La visita de aquel momento se fue y la señorita Havisham propuso a Estella y Pip que jugaran a los naipes, así que se sentaron. Pip perdió. Él se fijaba en la belleza de Estella y en su joyas, que hacían relucir su rostro.

Después de jugar varias partidas más se fijó el día que Pip volvería otra vez de visita.

Le dieron de comer y le dejaron que diera vueltas para acá y para allá. Se metió en el jardín que descubrió con la puerta abierta. Por allí, Estella había acompañado a las visitas hasta la calle. El jardín era silvestre.

Pip miró a través de una ventana del jardín al interior de la casa. Se encontró con un joven muy pálido y los ojos enrojecidos. Enseguida, este joven vino hacia donde estaba Pip y le saludó. Quería pelear con él y le dio un cabezazo en el estómago. Pip le gano al joven, aunque no terminó muy satisfecho con su victoria. Se despidieron y Pip entró en el patio, donde encontró a Estella.

Teresa Ribello

GG.EE., Charles Dickens

ÉPOCA DE MANZANAS

 Es la época de la recolección de la manzana en pleno otoño. Todo el pueblo, cada año, se vuelca en cuerpo y alma con esta fruta. Es el principal medio de sustento de la mayoría de los habitantes de Sagasta, un pequeño pueblo a las afueras de la capital.

Los campesinos empiezan con la labor desde el mes de septiembre, bien organizados, con la fe puesta en que este año sea, por lo menos como el anterior, con gran éxito en cantidad y calidad.

- Buenos días, señor. ¿De qué variedad son estas manzanas? -preguntó el periodista-.

- ¿Quiénes son ustedes? -dijo don Joaquín, el dueño de la finca-.

- Disculpe por no haberme presentado antes. Soy Fernando Porcel, periodista de la cadena 7. Estamos haciendo un reportaje sobre la recolección de la manzana este año -dijo el periodista-.

- Ah, muy bien. Verá, trabajo con dos variedades muy conocidas. Esta que estamos recogiendo ahora es la Reineta Verde y se utiliza mucho para cocinarla asada o preparar tartas, las típicas tartas de manzana de toda la vida.

- Perfecto. Esas tartas tienen mucha aceptación entre la gente -dijo el periodista-.

- Mi esposa las prepara mucho en casa y le salen riquísimas. Si quiere puede pasarse por casa y probarla -dijo don Joaquín-.

- Muchas gracias. Me dijo que también cultivaban otra variedad. ¿Cuál es?

- Ah, sí. La Royal Gala, una manzana también muy popular y se encuentra en casi todos los supermercados. Es de las más dulces y se puede emplear para tomar fresca o incluir en algún postre -dijo el campesino-. Si quiere puede venir a verlas y de paso le invito a casa para probar la tarta.

- Estupendo. Gracias, buen hombre.

Teresa Ribello