Vacaciones en el Campo

 Repetimos por última vez al botones del hotel que subiera todo el equipaje a la habitación 

203.

El lugar era muy acogedor y los exteriores magníficos. Había frondosos bosques de 

abedules y álamos. Caminos que cruzaban a lo largo de ellos por toda la zona.

Me detuve por el intenso dolor de cuello que tenía, de haber 

estado toda la mañana transportando cajas de baldosas para 

el nuevo local de alquiler que tenemos en Alicante.

Ya era hora de disfrutar de unas merecidas vacaciones. El año 

pasado elegimos la playa. Concretamente una que descubrimos cuando viajamos hasta 

Murcia. Preciosa, muy tranquila, no con mucha gente y con el agua cristalina. Podías hacer 

pie aun caminando muchos metros hacia dentro.

Pero este año nos hemos dado permiso para cambiar y nos hemos decantado por el campo. 

Este te proporciona respirar aire puro, recreación, ver animales, terrenos sembrados, etc.

                                                                                    Teresa Ribello.

Mi Tortilla de Patatas

 La rama del árbol estaba casi tronchada y caía sobre el suelo, mojada por la tormenta.

Me acordé enseguida de los años que viví en Alemania, en Baviera, cuando tuve que dejarlo todo por amor y trasladarme a aquella bonita región.

Allí estuve en un pueblo precioso llamado Lindau, casi en la frontera con Suiza y Austria, con el lago Constanza y su bello bosque de Bregenz.

Tuve que arrimar el hombro, trabajando en la empresa de mi marido. Hacía solo media jornada; después tenía que seguir en casa con el cuidado de mis hijos.

A mi parecer, fueron unos años maravillosos, en una tierra que no conocía, pero que, aunque al principio no fue plato de buen gusto aceptar aquellas costumbres y el clima, entre otras muchas cosas, después llegó un momento en el que me supe adaptar  a todo aquello, subrayando la comida, que tengo que reconocer no me terminaba de cuadrar. Recuerdo, una noche que salimos a cenar mi marido y yo a un reconocido restaurante de la zona. Era en los comienzos de estar viviendo allí. Nos sentamos en la planta de arriba. Cuando empecé a leer la carta, tuve que suprimir de mi vista muchos platos por el desconocimiento que tenía de la gastronomía de la región.

Para mi sorpresa, en la tercera página leo: "Tortilla de Patatas". Era el apartado de platos internacionales y entre ellos se encontraba este exquisito plato, tan español, tan mío, que no dudé en solicitar y que me supo a gloria.

                                                                                                    Teresa Ribello.